Сороки — это один из весенних праздников, посвященный встрече Дня весеннего равноденствия, которое было чуть ли не главным событием в жизни наших предков-славян. С этого праздника день уже был равен ночи, а потом с каждым днем становился больше ее. И белорусы чтили это событие, предвещавшее скорый уход зимы и оживление природы. Люди с нетерпением, ждали красавицу-весну  и тот момент, когда можно будет выйти в поле и начинать весенние работы.

На минувшей неделе учащиеся ГПЛ № 11, обучающиеся в объединении по интересам «Кулинарная дипломатия» и «Юные фольклористы» ГУДО «Чериковский центр туризма, краеведения и экскурсий» организовали совместный праздник «Сороки». Изучив народные праздники весеннего цикла, педагоги и обучающиеся объединений решили восстановить традиции праздника, предварительно собрав информацию о нем у жителей Чериковского района.

Участники мероприятия по крупицам восстанавливали события праздничного дня, начинающегося рано утром, когда хозяйка начинала печь жаворонков. Выбор «жаворонка», как узнали ребята, зависел от тех традиций, которые бытовали на той или иной территории, а также от фантазии хозяйки и достатка семьи. Первый жаворонок всегда кидался в огонь – это была жертва той части солнца, что служила человеку. Ритуальной выпечкой потом угощали друг друга, кормили домашних животных, а в некоторых деревнях даже закапывали на поле, чтобы был урожайный год.

На мероприятии руководитель объединения «Кулинарная дипломатия» Валентина Галанова поделилась рецептом приготовления птичек. Ребята вымешивали тесто, формировали изделия в виде птиц, запоминая секреты кулинарного мастерства и традиционной кухни. А пока они выпекались, вместе с педагогом-организатором Центра туризма Аксаной Куцарской ребята изучали народные приметы, которых, как оказалось, не мало. Закончилось мероприятие в городском парке, где участники объединений  шутками, весенними песнями хороводами зазывали жаворонков и весну.

Настя Устинова