Реализация излишков молока с собственного подворья всегда была хорошим подспорьем. Да и сейчас те, кто держит корову, и не одну, вполне могут рассчитывать на еще один заработок. Как считает большинство хозяев домашних мини-ферм, главное, чтобы процесс сбора излишков молока был организован должным образом, тогда все будет проходить без заминок и эксцессов. Хотя организацию закупа излишков молока у населения не назовешь легким и простым, ведь в этом деле решающим фактором может стать любой промах или ошибка как со стороны самих же владельцев подворий, так и со стороны организаторов. К слову, на примере нашего района можно отметить положительно поставленный процесс, и какого труда стоило направить его в правильное русло. Если вспомнить, как это  было много лет назад, то можно понять и сопоставить, что лучше, а что хуже. Так, сдавая молоко в сельхозпредприятия, частники могли рассчитывать на часть выплат, а также помощь в заготовке кормов. Казалось бы, неплохо. Но, в то же время были и задержки выдачи денежных средств, появлялись споры по кормовым участкам, по самой организации закупа. Да и что греха таить, были и недобросовестные молокосдатчики, которые не гнушались разбавить молоко водой либо сдать некачественный продукт. И тогда страдали все: стоимость этого молока в пункте приема была низкой. То сейчас все процессы прозрачны. То есть за качество и добросовестность – соответствующая цена. Об этом говорят специалисты по животноводству управления сельского хозяйства и продовольствия райисполкома, отмечая положительную работу приемщика молока Сергея Тяпина, который согласился рассказать об условиях налаженного закупа излишков молока.

– Я работаю официально от филиала «Славгородский» ОАО «Бабушкина крынка»,– рассказывает в беседе с корреспондентом «ВЧ» Сергей Леонидович,– собираю молоко на своей машине с цистерной. Зимой сбор молока осуществлялся через день, а сейчас ежедневно. Объезжаю почти все населенные пункты: Чериков, Мирогощь, Речицу, Латыщино, Глинь, Удогу, Норки, Веремейки, Езеры, Лобановку, Долгое, Рогалино, Соколовку. Всего молокосдатчиков почти 60. Работа налажена, все условия сдачи доведены до каждого. К примеру, мы оговорили сразу, что качество молока должно быть соответствующим, то есть кислотность, плотность, жирность молока и полное отсутствие различных примесей или каких-либо антибиотиков. И обязательно молоко должно быть охлажденным. Сейчас все наши молокосдатчики придерживаются этих правил, и, соответственно, возврата нашего продукта пока не было, хотя в филиале очень строго подходят к анализу молока и закупают там только качественное молоко, с соблюдением всех показателей. Стоит отметить, что и выплаты за сданное молоко долго ждать не приходится: через каждые десять дней производится зачисление денег на расчетный счет в ОАО «Белагропромбанк», как в народе говорят, на карточку. Так, стоимость 1 кг молока составляет 0,495 рубля. Каждый месяц начисляются надбавки 0,4 копейки за каждый сданный литр. Поэтому сдавать хорошее качественное молоко намного выгоднее, чем портить свою репутацию. В общем, все довольны, споров и нареканий нет среди самих молокосдатчиков, и они уже знают, что свои деньги «выбивать» не нужно, так как оперативно с нами рассчитываются. Чтобы не получилось какого-либо казуса, особое внимание уделяется санитарному состоянию цистерны, в филиале она проходит тщательную мойку и обработку, чтобы никакая бактерия там не развивалась. Так что к вопросу сдачи молока здесь все относятся  серьезно.

Олеся Панимаева