Грузинская кухня: рецепт вкусных хачапури из слоеного теста за 30 минут

Грузинская кухня: рецепт вкусных хачапури из слоеного теста за 30 минут

Выпечка хачапури с сыром настолько проста, что вы с легкостью можете приготовить это блюдо даже на завтрак. Для этого вам нужно 10 минут на раскатку и 20 минут на выпекание. Кулинарный блогер поделился рецептом.

Для приготовления вам понадобятся:

  • сыр сулугуни — 300 г;
  • слоеное бездрожжевое тесто — 500 г;
  • куриное яйцо — 2 шт.;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • пшеничная мука — 2–3 ст. л.

Первым делом сыр натрите на крупной терке. Добавьте куриное яйцо и тщательно перемешайте. При желании добавьте соль по вкусу.

Стол присыпьте мукой. Половину слоеного теста раскатайте скалкой в форме квадрата толщиной 3–4 мм. Разрежьте на 4 одинаковых квадрата меньшего размера.

В каждую заготовку из теста положите 1,5 ст. л. начинки и слепите края квадрата из теста от угла к центру, в виде конверта. Аккуратно выровняйте поверхность хачапури ладонью, чтобы вышел воздух и залепите плотно края.

Противень смажьте растительным маслом и уложите на него хачапури так, чтобы они не касались друг друга. Смажьте хачапури сверху взбитым куриным яйцом и отправьте в разогретую до 180 °С духовку.

Выпекайте хачапури при этой температуре 12–15 минут и следите, чтобы они не пригорели.

Последние новости

Экономика

«Чтобы не повторилась ситуация весны этого года». Президент призвал подключать торговые сети к хранению картофеля

29 августа 2025
Читать новость
Горячие новости

Белорусские биатлонисты не смогут выступить на Олимпиаде-2026

29 августа 2025
Читать новость
Горячие новости

Что Александр Лукашенко завез в Кремль для Владимира Путина

29 августа 2025
Читать новость
В МИРЕ

В России выявлен первый завозной случай лихорадки чикунгунья

29 августа 2025
Читать новость
Горячие новости

Правоохранители Беларуси и Израиля раскрыли преступную сеть торговцев людьми

29 августа 2025
Читать новость
В МИРЕ

Жители Польши поддержали вето Навроцкого на помощь украинским беженцам

29 августа 2025
Читать новость

Рекомендуем