Наступающий 2025-й будет годом Зеленой Деревянной Змеи. До праздничной ночи остается не так много. Поэтому самое время задуматься, какие блюда поставить на новогодний стол, чтобы Деревянная Змея принесла только удачу. Советами по составлению меню поделилась диетолог Светлана Кашицкая. 

— Зеленая Деревянная Змея хоть и выглядит безобиднее, чем Дракон, но она не менее требовательна, — отметила Светлана Кашицкая. — Помните, что праздничный стол на Новый год может как привлечь удачу, так и спугнуть ее. Так что к составлению меню нужно подходить с умом. Не секрет, что Змея очень разборчива в еде. Она всегда отдает предпочтение натуральной пище. Поэтому на праздничном столе должно быть как можно больше свежей зелени, овощей и фруктов.

При этом не стоит забывать и про мясо. 

— Идеальным вариантом станет тушеный или запеченный в духовке кролик, птица, курица или индейка. Змея не будет против попробовать что-нибудь непривычное для своего рациона. Например, рыбу, приготовленную целиком в духовке или на гриле. Если хотите, можете приготовить утку или гуся на Новый год. Фаршировать птицу лучше крупами, зелеными кислыми яблоками или лаймом. Можно приготовить запеченную баранью ногу или другие блюда из баранины. Готовить что-то из говядины и свинины, конечно, можно, но по вкусу Змее это не понравится, — подчеркнула диетолог.

Также на новогоднем столе должны присутствовать яйца. 

— Например, фаршированные яйца — красивая и бюджетная закуска. Также яйцами можно украсить салаты, мясную или рыбную тарелку. В год Змеи на столе могут быть зеленые фрукты и овощи с кислым вкусом: яблоки, киви, лайм. Также подойдут брокколи, шпинат, огурец, сельдерей, цукини, зелень. Обычные бутерброды лучше заменить на канапе. При оформлении салатов проявите фантазию: хозяйка года любит всё необычное и изысканное. При этом Змея — за чистый вкус, поэтому новогоднее меню не должно быть слишком сложным, — добавила Светлана Кашицкая.

Диетолог также поделилась советами для тех, кто не может встретить Новый год без сладкого:

— Если вы не можете без десерта, отдайте предпочтение фруктовым или молочным угощениям. Можно взять пудинг, свежие ягоды, домашний пломбир или муссовые торты. Все-таки Змея за то, чтобы еда давала силы и энергию, а не наоборот.