Лето – время отдыха и солнца, но, к сожалению, и традиционный сезон обострения острых кишечных инфекций (ОКИ). Увеличение случаев этих распространённых заболеваний вызывает серьезное беспокойство за здоровье, и поэтому так важно знать, как обезопасить себя и своих близких. Чтобы разобраться в причинах роста заболеваемости и получить актуальные рекомендации по профилактике, мы обратились к помощнику врача-эпидемиолога УЗ «Чериковский райЦГЭ» Наталье Балматковой.

По словам Натальи Геннадьевны, увеличение заболеваемости ОКИ – это комплексная проблема, обусловленная целым рядом факторов. «Одно из главных условий для распространения инфекций – несоблюдение правил личной гигиены», – отмечает специалист. Недостаточное мытье рук после посещения туалета, перед едой, а также после контакта с животными, становится прямым путем к заражению.

Не менее важным аспектом, пояснила Наталья Балматкова, является нарушение санитарных норм при приготовлении и хранении пищи. «Неправильная термическая обработка продуктов, употребление в пищу сырых или недостаточно проваренных яиц, мяса, рыбы, а также хранение готовых блюд при комнатной температуре – все это создает идеальные условия для размножения патогенных микроорганизмов», – подчеркнула она.

Загрязненная вода из непроверенных источников и испорченные продукты или товары с истекшим сроком годности также могут стать источником инфекции.

«Не стоит забывать и про сезонные факторы», – добавила помощник врача-эпидемиолога. Лето и ранняя осень традиционно являются «горячими» сезонами для ОКИ. Высокая температура воздуха способствует быстрому размножению бактерий и вирусов в продуктах питания, а также активизирует деятельность насекомых-переносчиков, таких как мухи и тараканы. Кроме того, сниженный иммунитет, вызванный стрессом, неправильным питанием или недостатком сна, делает человека более уязвимым к инфекциям.

Симптомы, которые нельзя игнорировать

Острые кишечные инфекции проявляются разнообразными симптомами, однако наиболее распространенными, как пяснила Наталья Генадьевна, являются:

• Тошнота и рвота: часто выступают первыми признаками заболевания.
• Диарея (понос): может быть как однократной, так и многократной, с различной частотой и характером стула.
• Боли в животе: проявляются в виде спазматических или ноющих болей, локализующихся в различных отделах живота.
• Повышение температуры тела: может варьироваться от субфебрильной (37,1–38,0 °C) до высокой.
• Общая слабость, озноб, головная боль: являются общими симптомами интоксикации организма.

«При появлении первых симптомов острой кишечной инфекции необходимо не заниматься самолечением, а немедленно обратиться к врачу», – подчеркнула Наталья Балматкова. Своевременная диагностика и адекватное лечение помогут избежать серьезных осложнений.

Простые, но эффективные меры профилактики

Специалист Чериковского райЦГЭ настоятельно призывает к соблюдению простых, но крайне эффективных мер профилактики, которые помогут минимизировать риск заражения ОКИ.

• Тщательное мытье рук: «Мойте руки с мылом и водой не менее 20 секунд перед едой, после посещения туалета, после контакта с животными, после возвращения с улицы. Если нет возможности вымыть руки, используйте антисептические гели или салфетки», – рекомендует помощник врача-эпидемиолога.
• Безопасность пищевых продуктов:
  • Термическая обработка: убедитесь, что пища приготовлена тщательно. Мясо, птица, рыба и яйца должны быть полностью проварены или прожарены.
  • Хранение: скоропортящиеся продукты следует хранить в холодильнике при температуре не выше +4°C. Не оставляйте приготовленную пищу при комнатной температуре надолго.
  • Раздельное хранение: сырые и готовые продукты необходимо хранить отдельно, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
  • Срок годности: внимательно проверяйте сроки годности продуктов и не употребляйте в пищу просроченные товары.
  • Мытье овощей и фруктов: тщательно мойте все овощи и фрукты под проточной водой, даже если вы собираетесь их чистить.
• Качество воды: «Пейте только кипяченую или бутилированную воду. Избегайте употребления воды из непроверенных источников и открытых водоемов», – пояснила Наталья Геннадьевна.
• Осторожность в поездках: при путешествиях в другие регионы или страны будьте особенно внимательны к выбору пищи и воды. Отдавайте предпочтение проверенным кафе и ресторанам, избегайте уличной еды, если нет уверенности в ее безопасности.
• Укрепление иммунитета: ведите здоровый образ жизни, правильно питайтесь, высыпайтесь, избегайте стрессов – это поможет вашему организму лучше справляться с инфекциями.

Что делать, если заболели?

Если, несмотря на все меры предосторожности, вы или ваши близкие почувствовали симптомы острой кишечной инфекции, действуйте незамедлительно:

• Вызовите врача: только врач сможет поставить точный диагноз и назначить адекватное лечение.
• Пейте много жидкости: обезвоживание – одно из самых опасных осложнений ОКИ. Пейте чистую воду, несладкий чай, специальные регидратационные растворы (продаются в аптеках).
• Соблюдайте диету: в первые дни заболевания рекомендуется щадящая диета. Исключите жирную, жареную, острую пищу, молочные продукты, сырые овощи и фрукты. Предпочтение отдавайте рисовой каше на воде, сухарям, отварному куриному филе.
• Изолируйте больного: чтобы предотвратить дальнейшее распространение инфекции, больной должен быть изолирован от других членов семьи.

«Соблюдение элементарных правил гигиены и санитарных норм – это не просто формальность, а залог вашего здоровья и здоровья окружающих», – резюмировала Наталья Балматкова.

Не игнорируйте тревожные сигналы, будьте внимательны к своему самочувствию и самочувствию близких.