После обильных праздничных застолий и употребления спиртных напитков многие тянутся за БАДами, надеясь помочь печени восстановиться. Действительно ли такие препараты работают? Почему кто-то легко переносит алкоголь, а кто-то страдает от тяжелого похмелья? Чем опасен переизбыток витаминов в организме? Об этом мы поговорили с гастроэнтерологом Ольгой Панес в проекте БЕЛТА «В теме. Здоровье».

— Часто, когда человек говорит, что у него проблемы с печенью, это списывается на алкоголь. Как спиртные напитки влияют на работу печени?

— Если человек регулярно превышает безопасное количество алкоголя, пьет его суррогаты, то, конечно, печень будет отрицательно реагировать на эту ситуацию, вплоть до развития таких серьезнейших осложнений, как цирроз. Мы все видели на коже рубец, например, после ожога. Именно так происходит и с печеночной тканью при чрезмерном употреблении алкоголя. Она не вырабатывает нужные вещества, не работает в системе иммунного ответа, и человек умирает из-за этого. Поэтому часто употреблять алкоголь нельзя.

Хочу обратить внимание, что у каждого человека своя переносимость алкоголя. Это опять же связано с печенью. Алкоголь проходит несколько этапов метаболизма, и на каждом этапе «работают» разные ферменты. У двух людей это может происходить по-разному. Один 20 мл крепкого алкоголя даже не заметит, а второй будет страдать от тяжелого похмелья. В хорошей компании, я думаю, можно провести замечательно время и без алкоголя.

— Стоит ли принимать лекарства или БАДы, чтобы поддержать свою печень после обильных застолий?

— Гастроэнтерологи очень осторожно относятся к так называемым гепатопротекторам, поскольку любой препарат, который мы применяем для лечения печени, скажем так, «обезвреживается» с помощью той же печеночной ткани. То есть к нагрузке алкоголем, жирной и неполезной едой добавляем еще БАД, который точно так же будет перерабатываться печенью. Напомню, что в любой ситуации необходимо сохранять здравый подход к питанию и времяпрепровождению. Большие дозы алкоголя не рекомендуются гастроэнтерологами, поскольку они в любом случае будут токсичны, и ни один БАД не спасет человека от развития воспалительных изменений в печени. 

— Можно ли навредить печени чрезмерным употреблением БАДов?

— Биологически активные добавки представляют собой на самом деле лекарственные препараты. Это не просто витаминка, которая считается в общем и целом безопасной. Переизбыток любых витаминов — нагрузка на организм. Это может привести к тяжелому токсическому поражению печени. Поэтому применение БАДов следует по возможности согласовать с доктором, потому что профилактическая медицина очень важна. 
Летом мы можем получить должное количество витаминов, употребляя свежие овощи и фрукты. Кроме того, сейчас они доступны даже осенью и зимой. Поэтому я рекомендую обратить внимание не на БАДы, которые несут в себе потенциальную токсичность и опасность, а на продукты, которые нам генетически подходят и содержат должное количество полезных веществ.