Девятый республиканский Gastrofest пройдет в Могилеве с 15 мая по 1 июня. Итак, цена сета в Могилеве заявлена в 45 рублей. В фестивале примут участие 8 заведений города.

Помимо разнообразных сетов для всех гостей фестиваля в Могилеве подготовлено специальное предложение от бренда австралийского вина Jacob’s Creek.

Какие сеты будут представлены на фестивале — далее в подборке.

Гастробар «Цоколь». Адрес заведения: улица Дзержинского, 19.

Состав сета: пита из плоского круассана с копченым языком: круассан, копченый язык, соус маракуйя, огурцы кимчи, салат, жареный лук, выдержанный сыр
• Альтернативный стейк из свинины на гриле: стейк из свинины, микс салат, мусс из копченого баклажана, выдержанный сыр, соус на каперсах
• Салат из маринованных овощей гриль и пармы (подается одновременно со стейком, можно использовать в качестве гарнира): парма, микс салат, печеный перец, маринованные томаты, огурцы кимчи, эмульсия на оливковом масле и кинзе, мусс из копченого баклажана, ростки подсолнечника, выдержанный сыр
• Чизкейк «Дубайский шоколад» с сорбетом манго-маракуйя: фисташковый мусс чизкейк, тесто катаифи, молочный шоколад, сорбет манго-маракуйя.

Вес сета: 810 г.

Бар «Эдисон». Адрес заведения: улица Ленинская, 11

Состав сета: греческий салат в авторской подаче с кремом из феты в рулетиках из огурца
• Эклерный дуэт:
— эклер с пармской ветчиной и томатами черри
— эклер с форелью собственного соления, икрой и песто
• Ножка конфи с пюре Герцогиня и вишнёвым соусом
• Ажурные блинчики со сливочным кремом

Вес сета: 910 г.

Ресто-бар «Амазонка». Адрес заведения: улица Ленинская, 38

Состав сета: крем-борщ с ростбифом, чесночной сметаной и лепешкой с травами и домашним сыром
• Бургер с рваной медовой свининой, луковым вареньем и пряным салатом
• Салат с томатным цыпленком и цитрусовым соусом
• Попкорн из творога с нежным кремом из домашнего сыра и ягодами

Вес сета: 1150 г.

Ресторан «101». Адрес заведения: переулок Пожарный, 6Б

Состав сета: паштет из печени цыпленка с вишневым вареньем и арахисом
• Багет «Провансаль» с чесноком, зеленью и сыром
• Крем-суп из свеклы с ореховой пастой
• Рулет из птицы с вяленым томатом, шпинатом и соусом карри
• Томленая говядина с пюре из корнеплодов под соусом жу
• Маффины инь-янь с лимонным муссом и сублимированной малиной

Вес сета: 1400 г

Суши-бар «Две палочки». Адрес заведения: улица Ленинская, 8

Состав сета: карпаччо из тунца
• Томатный суп с креветками и криспи луком
• Цыпленок карри с нежным картофельным пюре и фирменной заправкой
• Запеченный ролл с жареным лососем и соусом унаги

Вес сета: 1050 г.

Бар «Карчма на Шклoўскiм базары». Адрес заведения: улица Буденного, 13-82

Состав сета:

• Овощной салат с форелью и зелёным соусом по-радзивилловски
• Луковый суп с лисичками и гренками с сыром
• Лазанья по-белорусски
• Мясные рулетики из свиной вырезки, маринованной в гранатовом соке
• Десерт из овсяных хлопьев и банана

Вес сета: 1357 г.

Кафе-бистро «Ван Гог». Адрес заведения: улица Ленинская, 36

Состав сета: рисовые чипсы на молодых ростках гороха с двумя видами начинок из морепродуктов: тунец и свежий лосось, приправлены пикантными заправками и зеленым луком
• Японский куриный суп с вонтонами собственной лепки, сыром тофу и пряным имбирем
• Стеклянная лапша с подкопченой уткой, соевыми ростками и сладкими вешенками
• Моти с начинкой пломбир и свежим манго

Вес сета: 900 г

Чайхана «Рахмат». Адрес заведения: улица Первомайская, 31

Состав сета:

• Мерджимек чорба (суп из красной чечевицы)
• Мезе (набор восточных закусок собственного производства, подаются с кусочками катламы)
• Урама ханум с восточным соусом (рулетики из тонкого пресного теста с фаршем из говядины)
• Кюфта по-самаркандски (котлетки из говядины с сыром)
• Пахлава с мороженым (восточная сладость из слоеного теста с прослойкой из тертых орехов, сахара и кардамона)

Вес сета: 1825 г.

Генеральным партнером выступает Альфа Банк Беларусь. По традиции гостей Гастрофеста ждёт приятный сюрприз от банка — Альфа Бонусы, которые начислятся каждому, кто оплатит сет картами Пакетов решений Альфы. Как их использовать? Потратить в ЕРИПе, покрыть ими часть стоимости банковских услуг, потратить на благотворительность или перевести в деньги. С картой Альфы не только вкусно, но и выгодно! Подробности о специальном предложении в ближайшее время появятся в Instagram-аккаунте @alfabankby.

Партнер фестиваля Яндекс Плюс подготовил подборки тематического контента в честь фестиваля, а также возможность оформить по специальному предложению подписку Яндекс Плюс на 60 дней бесплатно, в которую входят Яндекс Музыка, Яндекс Книги и Кинопоиск и получить удовольствие не только от сетов, но и от просмотра фильмов, прослушивания музыки и чтения книг.

Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30% — за 31,50 руб. вместо 45 руб. в Могилеве. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут по 1 июня включительно.

Часть фестивальных сетов можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки Delivio. Стоимость доставки будет зависеть от вашего местоположения.

Также во всех городах будет доступно онлайн-бронирование столиков через сайт gastrofest. by на технологиях Экосистемы CleverOne Tech. Гости смогут быстро и удобно найти по своему запросу свободное заведение и забронировать в нем место.

Все заведения участвуют в народном голосовании в Telegram @gastrofestby. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest. by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest. by.