Питьевая, столовая, лечебная: выбираем бутилированную воду
Порой говорят, что человек является тем, что он ест. Скорее так: человек – это то, что он пьет. Ведь именно вода является основной составляющей человеческого организма. Но как выбрать именно ту жидкость, которую требует организм на данный момент? Это на каналеСТВ объяснила заместитель директора по научной работе Научно-практического центра гигиены Елена Дроздова.
Растеряться при выборе воды не так уж и трудно, ведь ассортимент в магазинах достаточно широкий.
– Есть вода, которая называется питьевой, а есть минеральная. Это два разных вида, – пояснила Елена Дроздова. – Если просто пить воду для утоления жажды, то для этого подходит питьевая. Это та жидкость, которую можно употреблять без ограничений. Если же написано «минеральная», то это значит, что в этой воде более высокие концентрации солей.
Вообще существует несколько видов воды: питьевая очищенная – солей менее 0,5 грамма в литре, столовая – более грамма солей в литре, лечебная, содержащая много солей, – более 100 граммов в литре.
– Если на этикетке на бутылке написано, что вода минерально-столовая, то ее можно употреблять без ограничений на протяжении длительного времени. Обычно такая вода легко пьется и не имеет посторонних привкусов, – отметила специалист. – А если написано «лечебная» или «лечебно-столовая», то такую воду желательно пить только по рекомендации врача.
Сегодня и питьевая, и минеральная газированная вода пользуется огромным спросом. Ее легко можно отыскать как в аптеке, так и на полках супермаркетов. К слову, воду насыщают углекислым газом не просто так, а для того, чтобы сохранить ее полезные свойства. Таким способом производитель избегает попадания кислорода в бутылку при ее длительном хранении. В противном случае соли под воздействием кислорода выпадают в осадок и такая вода может навредить.
Стоит помнить, что открытую бутылку нельзя хранить больше 48 часов, тем более в теплом месте или под солнечными лучами. Из пластика начинают выделяться ядовитые вещества, которые сразу попадают в воду. Если есть возможность, берите воду в стеклянной бутылке.
