В отличие от отварных креветок жареные имеют более пикантный вкус. Блюдо отлично подойдет как для праздничного стола, так и обычного ужина. Делимся рецептом приготовления жареных креветок с чесноком и зеленью за 10 минут.

Для приготовления вам понадобятся ингредиенты:

• креветки — 800 г;
• чеснок — 6 зубчиков;
• свежая петрушка — 20 г;
• сок 1 лимона;
• оливковое или растительное масло — 2 ст. л.;
• масло сливочное — 40 г;
• соль — 2/3 ч. л.;
• красный перец чили хлопья — 1/4 ч. л.

Первым делом нужно разморозить креветки. Затем очистите их от панциря, надрежьте спинку и удалите пищевод. После чего промойте в холодной воде.

Теперь нарежьте свежую петрушку и чеснок.

Разогрейте сковороду на сильном огне. Добавьте 2 столовые ложки оливкового или растительного масла. Отправьте на сковороду креветки и обжаривайте в течение 2-3 минут.

Затем добавьте мелко нарезанный чеснок, перец чили. Все обжарьте. Затем выдавите сок одного лимона, добавьте петрушку и сливочное масло. Перемешайте. Готовьте еще минуты 3.

Жареные креветки снимите с огня и подавайте к столу.