Котлеты сыром — это отличное дополнение ко многим гарнирам. О том, как правильно их приготовить, рассказала кулинарный блогер. 

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• куриный фарш (1 кг);
• лук (1 шт.);
• чеснок (1 зубчик);
• белый хлеб (150 г);
• молоко (150 мл);
• майонез (2 ст. л.);
• сыр (200 г);
• мука (3 ст. л.);
• пучок петрушки или укропа;
• соль, перец, паприка по вкусу;
• растительное масло. 

В миску кладем белый хлеб и заливаем его молоком:

— Оставляем всё на 10 минут, — отметила кулинарный блогер. — В блендер закидываем луковицу, зубчик чеснока и измельчаем. После туда же добавляем отжатый хлеб. Еще раз всё взбиваем до однородной массы.

Получившуюся смесь вливаем в миску с куриным фаршем: 

— Кладем туда рубленную петрушку или укроп, а также майонез. Солим и перчим по вкусу, по желанию всыпаем паприку. 

Главный ингредиент данного блюда — это тертый сыр, подчеркнула кулинарный блогер:

— Он делает котлеты сочными, пышными и нежными. Смешиваем его вместе с фаршем, а после всыпаем туда пару ложек муки для панировки. 

Далее формируем сами котлеты и обваливаем их в муке:

— Стряхиваем излишки, чтобы ничего не горело во время жарки. Кладем котлеты на разогретую сковороду с маслом. Обжариваем их на среднем огне с двух сторон до румяности. В конце можно добавить немного воды, довести до готовности пару минут под крышкой. И всё готово! — подытожила кулинарный блогер.