Какие продукты улучшают концентрацию и память? Отвечает эксперт
Многие ошибочно считают, что для активной работы мозга необходима глюкоза, но это не так. В эфире телеканала СТВ рассказали, какие продукты на самом деле улучшают концентрацию и память.
Наш мозг на 60–65 % состоит из жиров, которые являются «топливом» для мозга. Нутрициолог Наталья Зайцева отмечает:
«Список продуктов возглавляет жирная рыба: лосось, скумбрия, сельдь. Они богаты Омега-3, улучшают умственные способности и даже снижают риск деменции. Орехи и семена богаты витамином Е и магнием, укрепляют функцию нейронов и поддерживают память. Яичные желтки — источник холина, который необходим для работы памяти, и витаминов группы В».
Поддержать работу мозга поможет и авокадо, полезные жиры которого улучшают мозговое кровообращение. Вместе с этим специалист обязательно рекомендует добавлять в свой рацион богатую фолатами листовую зелень.
«Еще в наш список попадает шоколад, но не благодаря содержанию в нем сахара, а за счет высокого содержания какао — от 70 процентов и выше. Какао содержит вещества, улучшающие мозговой кровоток, внимание и настроение», — отмечает нутрициолог.
