Постящимся следует обратить особое внимание на свой рацион в период завершения поста — переходить к обычному питанию следует постепенно и умеренно. Об этом заявила диетолог Полина Журавлева.

По ее словам, резкий переход на тяжелую животную пищу может ухудшить здоровье, перегрузив успевший перестроиться организм,

«Не стоит сразу набирать большое количество калорий. За несколько дней до конца поста и в первые дни выхода важно вводить в рацион легкие и легко усвояемые продукты. Это могут быть нежирные супы, овощи на пару, нежирное мясо или рыба», — посоветовала врач.

Он добавила, что белковые продукты нужно вводить в рацион плавно, так как в противном случае они сильно ударят по ЖКТ. Например, очень опасно будет в первый же день съесть шашлык или свиную рульку.

«Организм после длительного периода воздержания от животной пищи должен восстановиться, одномоментное утяжеление рациона может шокировать его, поэтому крайне важно дать время на адаптацию», подчеркнула диетолог.

Полина Журавлева обратила внимание, что также начинать выход из поста следует с контроля потребляемых углеводов — нельзя пытаться в первые же дни от души наесться сладостями и выпечкой. Такие продукты приведут к резким колебаниям уровня сахара в крови, а это чревато раздражительностью, усталостью и проблемами с ЖКТ.

Также важно помнить о соблюдении водного баланса, постепенно увеличивая потребление воды. Особую осторожность она порекомендовала соблюдать с жирной пищей — тяжелой работы от организма требуют мясо, жареные жирные блюда.

«В первые дни после поста стоит избегать их или потреблять в минимальных количествах. Лучше отдавать предпочтение отварным, запеченным или тушеным продуктам», — заключила врач.