Меньше чем через месяц наступит 2024 год. Черного Водяного Кролика сменит Зеленый Деревянный Дракон. А он – хищное создание, которое любит хорошо покушать, в особенности мясные и рыбные блюда. Поэтому эффектно и красиво поданной еды в новогоднюю ночь должно быть в изобилии. Кулинарный блогер Виктория Виноградова поделилась рецептом нежной рыбной закуски в виде драконьего глаза на праздничный стол. 

Для приготовления вам понадобятся ингредиенты:

• яйца – 3 штуки;
• сыр – 100 г;
• консервированный тунец – 185 г;
• майонез – 2 столовых ложки;
• маслины;
• петрушка или укроп.

Первым делом отварите яйца. Затем очистите их и отделите желток от белка. Последний положите в блендер.

Нарежьте сыр на маленькие кусочки. Отправьте их в блендер к яйцам. Добавьте туда же консервированный тунец и две столовых ложки майонеза. Теперь все смешайте до однородной массы.

Расстелите на стол фольгу (если она тонкая, то можно в два слоя). Выложите на нее рыбную массу ровным слоем в виде прямоугольника. Затем с одного края в одну полоску разложите маслины.

Теперь при помощи фольги сверните рулетик. Отправьте в холодильник примерно на 2–3 часа (можно также в морозилку на 30 минут). После чего достаньте рулет, разверните его и посыпьте натертым желтком. Разрежьте блюдо на порционные кусочки. Не забудьте украсить сверху зеленью. Можете подавать закуску к новогоднему столу!