Лето подходит к концу, осень наступает на пятки. Перемены в погоде ждут нас уже совсем скоро. А как всем известно, самое дождливое время года – это большой риск для нашего здоровья. Рост заболеваемости приходится именно на осень. Что же делать? Ответ на этот вопрос теперь знают все, кто попал на фестиваль «День варенья». Сладкоежки разных возрастов собрались сегодня на площадке районного Дома культуры, чтобы традиционно в конце лета сварить варенье на открытом воздухе.

Мастер-классы, дегустации, интересные интерактивные программы, выступления артистов и даже традиционные гадания: на фестивале можно было, как говорится, и повеселиться, и наесться досыта. На большом празднике собрались представители трудовых коллективов, хозяюшки и, к слову, не только чериковские. Все вместе они привезли на пробу не один десяток баночек с вареньем: по классическим рецептам – из малины, яблок, ежевики, абрикосов, слив и груш, необычное – из овощей да трав разных.

А из  фруктов и ягод, собранных в местных  и окрестных садах и лесах, и преподнесённых королеве праздника в дар, по доброй традиции участники вкусного фестиваля сварили варенье дружбы.

Местные и приезжие кулинары выставили свои лучшие лакомства, дабы удивить жюри оригинальностью и необычным вкусом приготовленных блюд. Из чего только  не приготовили варенье хозяйки:  малина и вишня, кабачок и апельсин, помидор в меду,  морковка с яблоком да в меду… В руках хозяюшек  даже на первый взгляд не пригодные для приготовления сладостей компоненты превратились в  настоящее лакомство.

А вы знали, к примеру, что варенье из таких компонентов, как смородина, облепиха или ревень, можно использовать в качестве соусов для дичи? Каждый из участников норовил  угостить своими вкусностями  и с легкостью делился секретами приготовления. К слову, рецепты несложные, понятные, их сможет повторить каждый.  

У каждой хозяйки свой особенный подход к зрителю-дегустатору: шутки, песни, лотереи, звонкий гармоник… Привлекали хозяйки не только отличным вкусом варенья, но и красивым оформлением столиков, баночек и душевным разговором.

– Время не стоит на месте, и такие варенья, как абрикосовое, малиновое, ежевичное, поднадоели, хочется чего‑то нового. Мы искали рецепты, долго экспериментировали и пришли к результату. Наше варенье вкусное, не такое сладкое, но интересное и подходит к употреблению с разными продуктами, очень советую попробовать, – поделились мастера по варке варенья из Детского сада №1 г.Черикова.

На празднике можно было попробовать не только варенье, но и угоститься пирогами, оладьями, блинами, а ещё чаем, ароматным сбором из целебный трав и даже сбитнем.

С интересом посещали гости фестиваля тематические и интерактивные площадки «Веселись народ – сладкий праздник идет!», «Литературный день варенья», чайная церемония «САМОВАР-ка», мастер-классы по видам ремесел, декоративно-прикладному творчеству, оформлению ягодных композиций, кулинарному карвингу и декупажу.

Не забыли организаторы и про маленьких чериковлян, для них работали детские аттракционы и площадки, и, конечно же, аквагрим. Любителей активного отдыха ждали на интерактивной спортивной площадке.

В этом году по решению жюри самое лучшее варенье сварили хозяйки из средней школы №2 г.Черикова.

В номинации “Бабушкино варенье” победила Любовь Старавойтова из агрогородка Речица. А самое вкусное варенье сварили все хозяйки принявшие участие в конкурсе.

Традиционно работала и выездная торговля. Атмосферу праздника варенья дополнили выставки мастеров декоративно-прикладного творчества, фотозоны и обширная концертная программа.