В YouTube-проекте “По факту: решения Первого” рассказал начальник управления мясной и молочной промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Павел Янов рассказал о развитии мясоперерабатывающих предприятий.

“В настоящее время определены объекты для реконструкции, а также объекты для переоснащения действующих свиноводческих комплексов. Спланировано строительство новых объектов, дальнейшее развитие племенной работы в свиноводстве и обеспечение свиней качественными комбикормами”, – рассказал Павел Янов.

По его словам, сейчас загрузка мощностей мясоперерабатывающих предприятий по производству колбасных изделий составляет около 72%. “Это позволяет обеспечить полную переработку растущих объемов сырья животного происхождения. При этом стратегическое направление отрасли – это переработка всего сырья животного происхождения, производство широкого ассортимента продукции, обеспечение внутреннего рынка и реализация за пределы республики”, – отметил Павел Янов.