В Могилевской области с 1 июля по 31 августа 2018 года проходит информационно-образовательная акция «Острые кишечные инфекции. Меры профилактики» под девизом «Растем здоровыми!» об этом сообщила врач-эпидемиолог райЦГЭ Кристина Ракова.

— Задачей акции является информирование родителей о мерах профилактики острых кишечных инфекций у детей с акцентом на формирование у родителей и детей потребности в соблюдении правил личной гигиены, правил и норм хранения продуктов питания.

Что нужно делать, чтобы избежать заболевания?

своевременно и тщательно мойте руки с мылом (перед приготовлением пищи, перед едой, после посещения туалета, после прихода с улицы). Если нет такой возможности – протирайте антисептическими салфетками, гелями, лосьонами и т.д.;

овощи, фрукты, ягоды тщательно мойте перед употреблением под проточной водопроводной водой, а для маленьких детей – ополаскивайте кипяченой водой;

не приобретайте продукты в местах несанкционированной торговли, сомнительного качества, с истекшим сроком годности;

используйте раздельные доски и ножи для разделки сырого мяса и готовых к употреблению продуктов;

подвергайте тщательной и равномерной тепловой обработке (варка, прожаривание) продукты животного происхождения;

храните в холодильнике раздельно и в индивидуальной упаковке продукты сырые и готовые к употреблению (правильно приготовленная пища может быть загрязнена путем соприкосновения с сырыми продуктами);

соблюдайте сроки годности и температурный режим хранения продуктов и блюд;

храните яйца в холодильнике, перед приготовлением тщательно мойте;

не употребляйте для питья воду из открытых источников, используйте бутилированную или кипяченую воду;

на кухне соблюдайте чистоту, не скапливайте мусор и пищевые отходы, не допускайте появления мух и тараканов;

при выезде на природу, с собой берите заранее вымытые овощи и фрукты, продукты с длительным сроком хранения, не требующие для хранения условий холодильника;

купайтесь только в установленных для этого местах. При купании в бассейнах и водоемах не следует допускать попадания воды в рот.

Подготовила Елена Минченко